Ny maha samy hafa ny koriander sy ny persily
Ny koriander sy ny persily dia manana toerana tsara ao amin'ny lakozia maneran-tany, satria izy ireo dia ampiasaina betsaka amin'ny fomba fanamboarana matsiro sy sakafo malaza. Saingy na dia toa mitovy aza ny coriander sy ny persily raha vao jerena, dia misy fahasamihafana sasantsasany tokony ho fantatrao mba hanavahana azy ireo.
Fahasamihafana amin'ny endrika:
- Coriander: Izy io dia miavaka amin'ny karazan-javamaniry misy raviny mivelatra, misy rantsana lava manify eo afovoany.
- Persily: Izy io dia miavaka amin'ny zavamaniry misy raviny matevina sy feno, misy tahony fohy sy manify eo afovoany.
Fahasamihafana amin'ny tsiro:
- Coriander: Ny tsirony mahery sy masiaka no mampiavaka azy, ary misy mihevitra azy io ho toy ny savony.
- Parsley: Mampiavaka azy ny tsirony hanitra mahafinaritra sy mamelombelona, ary manampy tsiro maivana sy miavaka amin'ny sakafo.
Fahasamihafana amin'ny fampiasana:
- Coriander: Ampiasaina voalohany amin'ny fandrahoan-tsakafo Indiana sy Aziatika, ampiasaina amin'ny salady sy saosy koa izy io.
- Parsley: Ampiasaina betsaka amin'ny sakafo arabo sy mediteraneana maro izy io, ary ampiasaina ho hanitra sy haingo amin'ny sakafo.
Amin'ny ankapobeny, ny persily dia manana tsiro malefaka ary matetika ampiasaina amin'ny sakafo arabo sy mediteraneana, fa ny coriander kosa dia manana tsiro mahery ary mahazatra amin'ny sakafo indiana sy aziatika.
Inona no soa azo avy amin'ny coriander?
- Mampihena ny siramamy ao amin'ny ra: Ny fanadihadiana dia mampiseho fa ny fampiasana koriander dia afaka manampy amin'ny fampidinana ny siramamy ao amin'ny ra, izay manatsara ny fahasalaman'ny olona voan'ny diabeta.
- Miaro amin’ny aretin’ny fo sy ny lalan-drà: Misy antioxidant sy fibre ny koriander, izay manampy amin’ny fampihenana ny tosidra sy ny fisorohana ny fiforonan’ny kentrona ao amin’ny lalan-dra, izay manatsara ny fahasalaman’ny fo ary mampihena ny mety ho aretim-po.
- Antibiôtika voajanahary miady amin'ny bakteria salmonella: Ny koriander dia misy fitambarana izay manana fananana antibakteria sy antifungal, manome azy fahafahana miady amin'ny bakteria salmonella pathogenic.
- Fiarovana amin'ny homamiadan'ny atiny sy ny nono: Ny koriander dia misy antioxidants izay manohitra ny fiovan'ny sela salama ho sela homamiadana, izay manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny kanseran'ny atiny sy ny nono.
- Manamora ny fizotry ny fandevonan-kanina: Manatsara ny fandevonan-kanina sy mampihena ny fitohanana ny singam-boandra, manampy amin'ny fampitoniana ny aretin'ny tsinay sy ny fanaintainan'ny olona voan'ity aretina ity.
- Manampy amin'ny fanafoanana ny fihazonana ranon-javatra ao amin'ny vatana: Ny koriander dia manana toetra mandrisika ny urine, izay manatsara ny fizotran'ny fanesorana ranon-javatra be loatra amin'ny vatana ary manampy amin'ny fampihenana ny fivontosana sy ny fivontosana.
- Mandrindra ny tsingerin'ny fadimbolana: Ny koriander dia misy fitambarana izay manatsara ny fandrindrana ny tsingerin'ny fadimbolana amin'ny vehivavy, ary afaka manampy amin'ny fanalefahana ny soritr'aretina mifandray amin'ny tsingerin'ny fadimbolana, toy ny fanaintainana sy ny tsy fahazoana aina.
Inona no maha-zava-dehibe ny persily?
- Fitsaboana ny olan'ny taovam-pandevonan-kanina: Ny persily dia miasa mba hanamaivanana ny olana mifandray amin'ny rafi-pandevonan-kanina toy ny tsy fahampian-tsakafo, ny vavony, ny fivontosana ary ny maloiloy. Ny persily koa dia miasa toy ny fanalefahana ny fanaintainana noho ny fananana anti-inflammatoire.
- Fanatsarana ny fahasalaman'ny voa: Ny persily dia heverina ho diérétique, izay manampy amin'ny fampitomboana ny habetsahan'ny urine sy ny fampitomboana ny asidra. Mampihena ihany koa ny mety hisian’ny vato voa vokatry ny calcium, satria tsy misy oxalate.
- Mitombo ny haavon'ny potassium: Ny persily dia misy potasioma, mineraly manan-danja amin'ny fandrindrana ny tosidra sy ny fahasalaman'ny fo. Noho izany, ny fihinanana persily dia manampy amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny fo ary mampihena ny mety ho aretim-po.
- Loharanon'ny antioxidant be dia be: Ny persily dia misy antioxidants, izay miaro ny vatana amin'ny fahasimbana ateraky ny radika maimaim-poana. Izany dia manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana sy ny fanemorana ny fizotry ny fahanterana.
- Mampihena ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra: Ny fanadihadiana sasany dia manondro fa ny fihinanana persily dia afaka manampy amin'ny fampidinana ny siramamy ao amin'ny ra, izay manatsara ny fahasalaman'ny olona voan'ny diabeta.
Azo hanina ve ny coriander maitso?
Ny coriander maitso dia tsy tsiro miavaka ampiana amin'ny fandrahoan-tsakafo sy manatsara ny tsiron'ny sakafo, fa mitondra soa ara-pahasalamana maro ihany koa. Ny fihinanana coriander maitso dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina sy miady amin'ny fivontosana.
Araka ny fanadihadiana vao haingana natao tany Frantsa, ny fihinanana koriander maitso dia hita fa manampy amin'ny fisorohana ny fandevonan-kanina sy ny maloiloy aorian'ny sakafo, ary mety hanampy amin'ny fanalefahana ny fivontosana sy ny reflux.
Coriander dia anisan'ny zavamaniry anana izay an'ny fianakaviana Apiaceae. Misy akora mahasoa maro toy ny fibre sy antioxidants, izay manatsara ny fizotran'ny fandevonan-kanina ary miasa amin'ny fampitomboana ny metabolisma sy ny fandoroana tavy.
Ankoatra izany, ny coriander dia misy akora manohitra ny inflammatoire izay manampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny areti-mifindra ary manatsara ny fiasan'ny hery fiarovana. Ny fandinihana ihany koa dia manondro fa ny fihinanana ravinkazo maitso dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny aretim-po amin'ny ady amin'ny radika maimaim-poana sy ny fampidinana ny tosidra.
Na dia eo aza ny tombony azony, ny fihinanana coriander dia mety hiteraka voka-dratsy toy ny allergie na tsy fahazakana. Noho izany dia zava-dehibe ny mandinika izany ary misoroka ny fampiasana coriander raha tsy mahazaka azy ianao.
Ny coriander maitso dia matetika ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany mba hanatsarana ny tsiron'ny sakafo, na manta miaraka amin'ny tongolobe sy zava-manitra, na amin'ny endrika saosy mafana. Amin'ny lafiny iray, ny coriander maitso dia azo hanina manta indrindra ary ampiana salady na hazan-dranomasina mba hanomezana tsiro asidra miavaka.
Firy andro no hisotroana persily masaka?
Araka ny voalazan’ny dokotera Helmy, manam-pahaizana momba ny fanafody voajanahary, dia azo antoka sy mandaitra ny fihinanana persily masaka iray kapoaka isan’andro mandritra ny 7 andro. Ny olona iray dia afaka manomana ny decoction amin'ny fandrahoana ravina persily maromaro ao anaty kaopy misy rano mangotraka mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra. Aorian'izay dia azo sivana sy sotroina ny decoction.
Mety hanontany tena ny sasany momba ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin’ny fihinanana persily masaka. Ny persily masaka dia loharanon'ny antioxidants, izay manampy amin'ny fampihenana ny mety ho aretina mitaiza sasany. Misy vitamina C koa izy io, izay mampiroborobo ny fahasalaman’ny taolana sy ny hoditra. Ankoatra izany, dia afaka manampy amin'ny fandrindrana ny tsingerin'ny fadimbolana.
Tsara homarihina fa ny fampiasana ny persily vay dia mety miovaova eo amin`ny olona. Raha ny olana amin'ny hoditra sy ny volo no tanjona, dia afaka manohy mihinana persily masaka mandritra ny 30 andro, amin'ny tahan'ny 2 ka hatramin'ny 3 kaopy isan'andro.
Na izany aza, rehefa mampiasa persily nahandro mba hisorohana ny fananganana ny vato voa, dia nanolorana azy ho hisotro ny kaopy ny nahandro persily indray mandeha isan'andro amin'ny kibo foana nandritra ny telo andro.
Raha ny mety ho voka-dratsy ateraky ny fihinanana persily masaka isan'andro dia tsy fantatra ny voka-dratsy lehibe. Na izany aza, ny olona sasany dia mety ho allergie na tsy fahazakana ny persily ka tsy tokony hihinana izany. Tokony hitandrina koa ny olona iray amin’ny persily masaka fatra be, satria mety hiteraka olana amin’ny fandevonan-kanina izany.
Mampihena ny fisondrotry ny vy ve ny persily?
Ny fanadihadiana dia mampiseho fa ny persily dia akora manankarena amin'ny vy, ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitsaboana ny anemia vokatry ny tsy fahampian'ny vy. Na izany aza, misy fikarohana sasantsasany milaza fa ny fihinanana persily be dia be dia mety hampihena ny fidiran'ny vy avy amin'ny sakafo.
Ny persily dia mety hanampy amin'ny fitsaboana ny anemia noho ny habetsahan'ny vy sy ny fisian'ny vitamin C ao anatiny, izay manatsara ny fidiran'ny vy ao amin'ny tsinay. Ny persily dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny adin-tsaina oksidia sy ny mety ho voan'ny kanseran'ny prostaty.
Na izany aza, misy sakafo sy lafin-javatra sasany tokony hohalavirina mba hitazonana ny haavon'ny vy ao amin'ny vatana. Anisan’ny sakafo fantatra fa mampihena ny fidiran’ny vy ny atody, satria misy proteinina manakana ny vatana tsy hitroka vy.
Rahoviana no hisotro coriander masaka?
Heverina ho zava-pisotro mahasalama mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny vatana ny zava-pisotro koriander nandrahoina. Tombontsoa azo avy amin'ny coriander maina mangotraka, izay manatsara ny kalitaon'ny torimaso sy ny haavon'ny angovo mandritra ny andro. Ny zava-pisotro misy raokandro dia atao amin'ny alalan'ny fametahana vovoka koriana maina iray sotro amin'ny rano mangotraka ary sotroina alohan'ny hatory.
Tsara ny manamarika fa ny fisotroana ny zava-pisotro vao maraina dia soso-kevitra ihany koa ho an`ny tanjona slimming, fanatsarana ny metabolism, ary fandoroana tavy. Ny vokatra azo tsapain-tanana dia azo tratrarina aorian'ny fampiasana tsy tapaka mandritra ny iray volana.
Mety hanampy amin’ny fampihenana ny areti-maso ateraky ny matavy loatra koa ny voan’ny coriander, ka asaina misotro kaopy roa isan’andro, ny maraina alohan’ny sakafo maraina sy ny hariva alohan’ny hatoriana. Ny tombony lehibe dia ny fanadiovana ny voa maina ao anaty rano alohan'ny hanomanana ny zava-pisotro, satria voasivana ny voa sy ny loto ary ny rano madio ihany no mivondrona.
Manasitrana colon ve ny coriander?
Tsy misy isalasalana fa ny koriander dia anana mahagaga izay ampiasaina manerana izao tontolo izao ho an'ny tanjona fitsaboana sy fitsaboana. Vao haingana isika dia manana porofo fa ny koriander dia mety hahomby amin'ny fitsaboana ny aretina sasany amin'ny fandevonan-kanina, anisan'izany ny olana amin'ny tsinaibe.
Ny fikarohana dia manoro hevitra fa ny koriander dia mety hitondra anjara biriky amin'ny fitsaboana ny aretin'ny tsinay sy ny kolitika mora tezitra, toe-javatra roa mahazatra izay miteraka tsy fahazoana aina sy fanaintainana ho an'ny olona miaraka aminy. Ny koriander dia mampitony ny hozatry ny système digestif, izay manampy amin'ny fanalefahana ny fanaintainana sy ny fivontosana vokatry ireo olana ireo. Ankoatra izany, ny coriander dia inoana fa manampy amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina sy hampihenana ny fitohanana.
Misy ihany koa ny tombontsoa hafa azo avy amin'ny coriander amin'ny fitsaboana ny colon. Ny tatitra sasany dia manoro hevitra fa mety hampidina ny kolesterola ao amin'ny ra izany ary hampitombo ny fahazotoan-komana, izay mety hisy fiantraikany tsara amin'ny olona voan'ny anorexia vokatry ny olana amin'ny colon.
Manala ny areti-mifindra ve ny persily?
Tsy mitovy ny hevitra momba ny fahombiazan'ny persily amin'ny fitsaboana ny aretin'ny rafi-pitabatabana, indrindra ny areti-mifindra. Ny fanadihadiana sasany dia nanondro fa ny persily dia mahomby amin'ny fitsaboana ireo toe-javatra ireo, noho ny votoatin'ny flavonoids sy carotenoids, izay heverina ho antioxidants ary manana fananana manohitra ny inflammatoire. Ny fanandramana biby sasany dia naneho fa ny persily dia afaka manampy amin'ny fitsaboana ny areti-mifindra sy ny vato voa.
Marihina anefa fa ny fampiasana persily hitsaboana ny areti-mifindra amin’ny fivaviana dia tsy teny marina, satria tsy misy porofo azo antoka manamarina izany. Ny marary dia tokony hanatona dokotera alohan'ny handraisana karazana fitsaboana voajanahary na sakafo hafa.
Noho izany, ny persily dia mety mahasoa amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny rafi-piterahana sy ny fanadiovana ny voa amin'ny ankapobeny, saingy tsy maintsy atao eo ambany fanaraha-mason'ny dokotera manam-pahaizana manokana izany.
Marihina fa ny persily dia zava-maniry ampiasain’ny olona hitsaboana ny areti-nify, ny vato voa, ny fitohanana, ary ny maro hafa.
Manalava volo ve ny coriander?
Voalaza fa misy otrikaina mahasoa maro toy ny otrikaina (A, C, K) sy mineraly (vy, magnesium, potassium, ary calcium) ny koriander. Fantatra fa ny otrikaina ilaina amin’ny volo salama dia mitana anjara toerana lehibe amin’ny fampitomboana ny tanjaky ny volo sy ny fitomboana tsara.
Ny loharanom-baovao sasany dia manoro hevitra fa ny fampiasana ranom-boankazo amin'ny hodi-doha dia afaka manampy amin'ny fitomboan'ny volo sy miady amin'ny fahaverezan'ny volo. Ny koriander koa dia mety misy fananana anti-inflammatoire izay afaka manampy amin'ny fitsaboana ny olana amin'ny hodi-doha toy ny dandruff.
Mazava ho azy fa tsy misy porofo ara-tsiansa manaporofo ny fahombiazan'ny coriander amin'ny fanalava volo. Ny vokatry ny fampiasana coriander amin'ny volo dia mety hisy fiantraikany samihafa amin'ny olona iray mankany amin'ny iray hafa.
Mampihena lanja ve ny coriander?
Anisan'ny anana izay heverin'ny sasany fa manampy amin'ny fampihenana ny lanja sy hanatrarana ny tanjona tsara indrindra amin'ny vatana. Maro ny olona mihinana coriander maina amin'ny fiezahana hampihenana lanja maharitra, satria heveriny fa fomba mahomby handoro tavy sy hitazonana lanja ara-pahasalamana izany.
Ny coriander maina dia misy otrikaina manan-danja maro ho an'ny vatana, ary manatsara ny fizotran'ny fandevonan-kanina, izay manampy amin'ny fanatsarana ny fiasan'ny rafi-pandevonan-kanina sy hisorohana ny fikorontanan'ny fandevonan-kanina. Ny coriander maina dia mety manana anjara toerana amin'ny fampihenana ny kolesterola manimba sy ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny fo.
Na izany aza, mbola tsy ampy ny fanadihadiana mba hanaporofoana amin'ny fomba azo antoka ny fahombiazan'ny fampiasana coriander amin'ny fampihenana ny lanjany. Na dia eo aza ny finoana mahazatra momba ny tombotsoan'ny coriander amin'ny fampihenana lanja, dia mbola ilaina ny manao fanadihadiana ara-tsiansa marina kokoa mba hamaritana ny valiny voamarina.
Ankoatra izany, betsaka ny fampahalalana mifanipaka hita ao amin'ny Internet momba ny tombontsoa azo avy amin'ny coriander amin'ny fizotran'ny fatiantoka, izay mitaky fikarohana sy antontan-taratasy bebe kokoa hanamafisana ny maha-ara-dalàna ireo kaonty ireo.
Marihina ihany koa fa tsy miankina amin’ny coriander maina ihany ny fampihenana lanja, fa mila sakafo ara-pahasalamana sy voalanjalanja ankoatra ny fampihetseham-batana tsy tapaka.
Inona no vitaminina ao amin'ny persily?
Ny persily dia misy karazana otrikaina mahasoa ho an'ny fahasalamana. Ny persily dia heverina ho loharanon'ny vitaminina, satria misy vitamina toy ny vitaminina A, K, C, ary E, ankoatra ny thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, vitamin B12, asidra pantothenic, choline, ary folate.
Anisan'ireo singa hafa hita ao amin'ny persily, dia ahitana calcium, vy, magnesium, manganese, phosphor, potassium, zinc, ary varahina. Ny persily dia loharanon-kalsioma lehibe, satria ny sotro iray isan'andro dia manome 2% amin'ny calcium ilaina amin'ny vatana. Ahitana vitaminina K betsaka ihany koa izy io, satria ny persily iray sotro lehibe dia manome mihoatra ny 150% amin’ny filàna vitaminina K isan’andro. Misy 12% amin’ny vitamina A sy 16% amin’ny vitaminina C koa ny persily.
Ankoatra izany, ny persily dia miavaka amin'ny fisian'ny vitaminina B, izay manampy amin'ny famerenana ny selan'ny vatana sy ny famoahana angovo avy amin'ny sela. Ny persily koa dia manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny hery fiarovana sy ny fihazonana ny hoditra ho salama, noho ny vitamin C ao anatiny. Ny anjara asan'ny persily dia tsy voafetra amin'izany, fa afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fahitana amin'ny alina sy ny fahazavan'ny hoditra noho ny fisian'ny vitamin A (beta carotene) ao anatiny.
Ankoatra ny vitaminina, ny persily dia misy mineraly mahasoa maro toy ny potassium, izay heverina ho iray amin'ireo singa ilaina amin'ny fitomboana sy ny fananganana hozatra ary ny rafi-pitatitra. Ny zinc ao anatiny koa dia manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana sy ny fisorohana ny akne.
